超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究 |
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引用本文: | 罗宾,周先玉,王志宏,李力夫,赵峰. 超细红牛鲜骨粉生产及在方便面中的应用研究[J]. 食品工业科技, 2000, 0(4) |
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作者姓名: | 罗宾 周先玉 王志宏 李力夫 赵峰 |
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作者单位: | 1. 珠海华丰集团华中分公司,武汉430040 2. 内蒙古力登超细生物工程有限公司,010020 |
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摘 要: | 超细粉体技术的应用解决了红牛鲜骨加工应用的难题 ,由此开发出的红牛鲜骨粉具有全营养价值 ,在方便食品中的成功应用对改变人们健康状况具有重要意义
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关 键 词: | 超细粉体技术 红牛鲜骨粉 方便面 营养 应用 |
Producing of super fine raw bone powder and its application in instant noodle |
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