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补钙剂的现状及营养评价方法
引用本文:
于平,励建荣.补钙剂的现状及营养评价方法[J].食品工业科技,2000(6).
作者姓名:
于平
励建荣
作者单位:
杭州商学院食品生物与环境工程学院
摘 要:
补钙剂越来越受到人们的重视 ,但目前并没有统一的营养评价标准。本文主要对钙代谢的平衡、补钙剂的现状以及补钙剂的营养评价方法做了一个简要综述 ,以期为人们选择补钙剂以及有关部门制定其有关标准提供参考。
关 键 词:
补钙剂
现状
营养评价
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