| 高效液相色谱快速测定茶叶中儿茶素的含量 |
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| 引用本文： | 罗晓明,蒋雪薇.高效液相色谱快速测定茶叶中儿茶素的含量[J].化学与生物工程,2003,20(1):46-48. |
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| 作者姓名： | 罗晓明 蒋雪薇 |
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| 作者单位： | 长沙电力学院分析测试中心,湖南,长沙,410015 |
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| 基金项目： | 湖南省科技厅重点资助项目 (编号 :OONKW 10 10 ) |
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| 摘 要： | 分析了酸的种类及 pH对高效液相色谱 (HPLC)法测定表儿茶素 (EC)、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯 (ECG)、表没食子儿茶素 (EGC)、儿茶素 (C)和咖啡因的影响 ,实验表明 :酸尤其是乙酸不仅能改善各组分的峰形 ,而且对保留时间和出峰顺序均有较大的影响。确定了简单、快速分析 5种儿茶素及咖啡因的高效液相色谱分析方法。采用C18反相柱 ,水 -甲醇 -乙酸 ( 73. 0 / 2 3. 0 / 2 . 0 )为流动相 ,在流速为 1. 0mL·min-1,柱温 30℃ ,检测波长 2 80nm时等度洗脱分析样品 ,分析时间仅为 2 5min ,线性范围为 0 . 8～ 90mg·mL-1(r =0 998～ 0 999) ,回收率为 98. 2 %～ 10 0 . 3%,检测限为 5～ 10ng。
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| 关 键 词： | 茶 儿茶素 咖啡因 分析 高效液相色谱 |
| 文章编号： | 1004-0404(2003)01-0046-03 |
| 修稿时间： | 2002年12月11 |
A Rapid Detection of Catechins and Caffeine in Tea-leaves by High Performance Liquid Chromatograph |
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| LUO Xiao-ming,JIANG Xue-wei.A Rapid Detection of Catechins and Caffeine in Tea-leaves by High Performance Liquid Chromatograph[J].Chemistry & Bioengineering,2003,20(1):46-48. |
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| Authors: | LUO Xiao-ming JIANG Xue-wei |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tea catechin caffeine analysis HPLC |
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