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| 农业进步与食品工业的发展 | |
| 引用本文： | 蔡同一. 农业进步与食品工业的发展[J]. 中国食物与营养, 2000, 0(1): 8-9 |
| 作者姓名： | 蔡同一 |
| 作者单位： | 蔡同一（中国农业大学食品学院,北京,100094） |
| 摘 要： | 我国的农业和食品工业要解决的问题是食物问题，即食物的生产、食物的加工和食物的安全供应问题。最终目的是为了实现中国人自己养活自己，不仅解决温饱而且要提高生活质量，使人民生活得好，过上幸福美满的生活。一、农业与食品工业快速发展，成绩巨大长期以来，在十分艰苦的条件下，科技工作紧密结合生产实际，在粮、棉、油等农作物的常规育种和杂种优势利用、盐渍地改良、中低产田高效增产、畜禽育种和疫苗研制、果蔬业的发展、水产养殖增值等领域内，取得了重要的科技成果，为发展我国农业生产、推进我国农业科技工作做出了重要贡献。本… |
| 关 键 词： | 中国 农业发展 食品工业 技术发展 |
Progresses in agriculture and the development of food industry |
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