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| 《食品感官检验技术》精品资源共享课程建设及实践 | |
| 作者姓名： | 丛懿洁 |
| 摘 要： | 《食品感官检验技术》作为院级精品资源共享课程,立项已一年多.期间,教学团队明确精品资源共享课程建设的指导思想,创新课程体系,改革课程内容,整合课程资源,建设课程平台,推行多样的教学方法和手段,建立多元化教学评价体系.积极进行一系列实践探索,促进了教学改革,取得了良好效果. |
| 关 键 词： | 食品感官检验技术 精品资源共享课 课程改革 实践 |
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