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仙人掌的加工利用现状
作者姓名:严群芳
摘    要:仙人掌中含多种营养成分和具有药理作用的化学成分,综述仙人掌在食品工业中的开发利用现状。

关 键 词:仙人掌 营养成分 药理作用 食品工业 开发利用
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