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| 海参薄膜衣片生产工艺的研制 | |
| 引用本文： | 余楚钦,林华庆,申楼.海参薄膜衣片生产工艺的研制[J].广西轻工业,2007,23(5):5-5,37. |
| 作者姓名： | 余楚钦 林华庆 申楼 |
| 作者单位： | 广东药学院药物研究所,广东,广州,510006 |
| 摘 要： | 按配方比例,将食品海参粉制备成海参薄膜衣片。通过加速稳定性试验,考察产品的性能,结果表明,产品质量稳定,配方和工艺可应用于生产。 |
| 关 键 词： | 海参 海参薄膜衣片 配方 工艺 |
| 文章编号： | 1003-2673（2007）05-0005-01 |
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