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| 论剑南春酒的独特风味 | |
| 引用本文： | 徐占成,张新兰.论剑南春酒的独特风味[J].酿酒,1992(3). |
| 作者姓名： | 徐占成 张新兰 |
| 作者单位： | 四川绵竹剑南春酒厂，四川绵竹剑南春酒厂 |
| 摘 要： | 随着国民经济的飞跃发展,剑南春——这朵酒苑中的古老奇葩,再一次脱颖而出,以她那“芳香浓郁、醇和回甜、清洌净爽、余香悠长”的独特风格,写下了光辉的历史。 1961年全国第三次食品会议上,剑南春受到好评。1963年被评为第一届四川省名酒,获金质奖章和奖状。由是声誉日隆,并于1974年开始出口,剑南春酒香飘海外。在1979年第三届全国评酒会上被评为全国名酒。1984年全国第四届评酒会上再获“全国名 |
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