首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

酵母自溶对啤酒质量的影响
作者姓名:牟玉艳
作者单位:青岛啤酒[密山]有限公司,158305
摘    要:发酵过程中,酵母自溶对啤酒质量的影响是不可忽视的问题。

关 键 词:酵母自溶 啤酒 质量 发酵
收稿时间:2005-09-02
修稿时间:2005-09-02
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号