| 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法研究标准曲线质量浓度范围对虾油中无机砷测量不确定度评定的影响 |
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| 引用本文： | 李建荣张学玲陈兵兵舒士倡康建解鹤. 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法研究标准曲线质量浓度范围对虾油中无机砷测量不确定度评定的影响[J]. 中国油脂, 2020, 45(4): 138-144 |
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| 作者姓名： | 李建荣张学玲陈兵兵舒士倡康建解鹤 |
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| 作者单位： | 1.宁夏理工学院 理学与化学工程学院，宁夏 石嘴山 753000； 2.宁夏回族自治区食品检测研究院,银川 750000 |
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| 基金项目： | 宁夏高等学校科学技术研究项目( NGY2017210）；宁夏青年教师教育教学改革项目（ NXJG2017072） |
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| 摘 要： | 通过建立高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定虾油中无机砷含量,建立数学模型对测试过程系统产生的不确定度进行计算、评定。按GB 5009. 11—2014《食品中总砷及无机砷的测定》测定虾油中无机砷含量,采用3种质量浓度范围的标准系列溶液测试相同样品的无机砷含量,研究标准曲线质量浓度范围对虾油中无机砷不确定度的影响。结果表明:3种标准系列溶液测得的相同样品的质量浓度和无机砷测试过程中系统产生的不确定度分别为(0. 56±0. 536) ng/m L、(0. 56±0. 115) ng/m L和(0. 55±0. 030) ng/m L,相对扩展不确定度分别为191. 4%、41. 1%和10. 9%。研究表明,随着标准曲线质量浓度范围的扩大,不确定度随之增大,测定结果的准确性降低。
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| 关 键 词： | 虾油 无机砷 不确定度 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 |
Influence of mass concentration range of standard curve on uncertainty of determination of inorganic arsenic in krill oil by HPLC-ICP-MS |
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| LI JianrongZHANG XuelingCHEN BingbingSHU ShichangKANG JianXIE He. Influence of mass concentration range of standard curve on uncertainty of determination of inorganic arsenic in krill oil by HPLC-ICP-MS[J]. China Oils and Fats, 2020, 45(4): 138-144 |
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| Authors: | LI JianrongZHANG XuelingCHEN BingbingSHU ShichangKANG JianXIE He |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | krill oil uncertainty inorganic arsenic HPLC-ICP-MS |
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