| 南瓜籽油对运动员运动耐力及糖代谢能力的影响 |
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| 引用本文： | 乔永月. 南瓜籽油对运动员运动耐力及糖代谢能力的影响[J]. 中国油脂, 2020, 45(6): 102-105 |
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| 作者姓名： | 乔永月 |
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| 作者单位： | 郑州工业应用技术学院，郑州 451150 |
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| 基金项目： | 2018年度河南省科技厅软科学研究项目 (182400410518)；河南省教育厅高校青年骨干教师培养资助项目(2016GGJS-183) |
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| 摘 要： | 采用超临界CO2萃取技术萃取南瓜籽油,研究南瓜籽油对运动员运动耐力以及糖代谢能力的影响。将筛选出的40名运动员,其中男女各20名,随机分为试验组和对照组,对照组与试验组分别进行跑步训练,试验组每位受试者在早、晚各饮用10 mL南瓜籽油+20 mL无糖酸奶,对照组每位受试者早、晚各饮用20 mL无糖酸奶,试验进行30 d。结果表明:试验组BUN、BLA、MDA含量与对照组相比显著性降低(P <0. 05),试验组SOD、肌糖原、肝糖原含量与对照组相比显著性升高(P <0. 05)。此外,试验过程中运动员没有任何不良的反应出现。因此,南瓜籽油可以有效恢复运动员运动耐力以及糖代谢的能力,并具有一定的安全性。
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| 关 键 词： | 南瓜籽油 运动员 运动耐力 糖代谢 |
Effects of pumpkin seed oil on exercise endurance and sugar metabolism |
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| QIAO Yongyue. Effects of pumpkin seed oil on exercise endurance and sugar metabolism[J]. China Oils and Fats, 2020, 45(6): 102-105 |
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| Authors: | QIAO Yongyue |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | pumpkin seed oil athletes exercise endurance sugar metabolism |
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