| 新疆打瓜籽油中亚油酸的尿素包合纯化工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 胡力.新疆打瓜籽油中亚油酸的尿素包合纯化工艺研究[J].中国油脂,2020,45(9):62-66. |
| |
| 作者姓名： | 胡力 |
| |
| 作者单位： | 1.新疆大学 生命科学与技术学院，乌鲁木齐 830046； |
| |
| 摘 要： | 采用尿素包合法纯化新疆打瓜籽油中的亚油酸,以产物的碘值和得率为评价指标,在单因素试验的基础上,对纯化工艺进行Box-Behnken响应面试验优化。结果表明,最优的纯化工艺条件为包合时间13 h、包合温度4℃、95%乙醇与尿素体积质量比4∶1、尿素与混合脂肪酸质量比3∶1,在最优工艺条件下产物的碘值(I)为146.14 g/100 g,得率为46.55%。采用气相色谱对产物进行脂肪酸组成分析发现,经过尿素包合后,绝大多数的饱和脂肪酸被除去,亚油酸含量明显升高,由原来的72.910%上升到97.249%。
|
| 关 键 词： | 打瓜籽油 亚油酸 尿素包合 气相色谱 |
Purification of linoleic acid in Xinjiang seeding-watermelon seed oil by urea adduction |
| |
| HU Li.Purification of linoleic acid in Xinjiang seeding-watermelon seed oil by urea adduction[J].China Oils and Fats,2020,45(9):62-66. |
| |
| Authors: | HU Li |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | seeding-watermelon seed oil linoleic acid urea adduction gas chromatography |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国油脂》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国油脂》下载全文 |
|
