| 油橄榄叶提取物的抑菌活性研究 |
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| 引用本文： | 孔维宝,杨树玲,霍焕燃,景洋,张爱梅,牛世全.油橄榄叶提取物的抑菌活性研究[J].中国油脂,2020,45(2):95-100. |
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| 作者姓名： | 孔维宝 杨树玲 霍焕燃 景洋 张爱梅 牛世全 |
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| 作者单位： | 西北师范大学 生命科学学院，兰州 730070 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(31360192)；2018年陇原青年创新创业团队项目；2017年度西北师范大学青年科技创新团队项目 |
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| 摘 要： | 以牛津杯扩散法考察油橄榄叶提取物(OLE)对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等8种致病菌的抑菌活性,用稀释法分析OLE对8种细菌生长的影响,并探究最低抑菌质量浓度(MIC)和最低杀菌质量浓度(MBC)。结果表明:以盐酸小檗碱作为对照,OLE对蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、抗四环素大肠杆菌的抑菌作用优于盐酸小檗碱; OLE对表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌作用较强(MIC 1 mg/mL,MBC 2 mg/mL)。20 mg/mL的OLE对大肠杆菌的抑制作用最强,为极度敏感(大肠杆菌的d=(25. 07±3. 02) mm,抗四环素大肠杆菌的d=(24. 89±1. 58) mm);葡萄球菌次之(表皮葡萄球菌的d=(20. 11±1. 02) mm,金黄色葡萄球菌的d=(21. 35±2. 06) mm,金黄色葡萄球菌(SH7) d=(20. 01±1. 21) mm);而芽孢杆菌处于中度敏感状态。OLE除对铜绿假单胞菌的对数生长期无明显影响外,对其余7种细菌的对数生长期均有延缓作用。OLE具有较强的抑菌活性,可作为一种绿色安全的植物源抑菌制剂。
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| 关 键 词： | 油橄榄叶 提取物 抑菌活性 细菌 |
Antibacterial activity of olive leaves extract |
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| KONG Weibao
YANG Shuling
HUO Huanran
JING Yang
ZHANG Aimei
NIU Shiquan.Antibacterial activity of olive leaves extract[J].China Oils and Fats,2020,45(2):95-100. |
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| Authors: | KONG Weibao
YANG Shuling
HUO Huanran
JING Yang
ZHANG Aimei
NIU Shiquan |
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| Affiliation: | College of Life Science, Northwest Normal University, Lanzhou 730070, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | olive leaf extract antibacterial activity bacteria |
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