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| 凉味剂的研究进展 | |
| 引用本文： | 吴奇林,李庆廷,肖友检.凉味剂的研究进展[J].香料香精化妆品,2008(6):33-39. |
| 作者姓名： | 吴奇林 李庆廷 肖友检 |
| 作者单位： | 深圳波顿香料有限公司,深圳,518051 |
| 摘 要： | 本文综述了近30年来凉味剂的研究进展情况,包括凉味剂的发展过程、分类、合成方法、发展趋势以及各种凉味剂的凉味强度与薄荷醇之比较. |
| 关 键 词： | 凉味剂 WS化合物 酰胺化合物 合成 |
Progress in Cooling Agents |
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| WU Qilin,LI Qingting,XIAO Youjian.Progress in Cooling Agents[J].Flavour Fragrance Cosmetics,2008(6):33-39. | |
| Authors: | WU Qilin LI Qingting XIAO Youjian |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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