| 样品预处理对测定葡萄酒中二氧化硫残留结果的影响 |
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| 引用本文： | 师邱毅,何雄,王隽,陈乐乐,曹小敏. 样品预处理对测定葡萄酒中二氧化硫残留结果的影响[J]. 食品与机械, 2008, 24(2): 121-122 |
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| 作者姓名： | 师邱毅 何雄 王隽 陈乐乐 曹小敏 |
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| 作者单位： | 浙江医药高等专科学校,浙江,宁波,315100 |
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| 摘 要： | 通过样品预处理.对现行国标GB/T5009.34-2003盐酸副玫瑰苯胺法测定葡萄酒中游离二氧化硫残留方法进行改进.样品先加氢氧化钠溶液释放亚硫酸盐,再加盐酸游离二氧化硫.该方法回收率82.5～87.5%,国标和改进后的方法测定结果经统计学处理精密度分别为0.027±0.008和0.033±0.004(P＜0.01).
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| 关 键 词： | 国标 样品预处理 葡萄酒 亚硫酸盐 游离二氧化硫 样品预处理 测定结果 葡萄酒 二氧化硫残留 影响 pretreatment wine sulphur dioxide result 精密度 统计学处理 回收率 游离二氧化硫 盐酸副玫瑰苯胺法 亚硫酸盐 氢氧化钠溶液 改进 方法 国标 |
| 修稿时间： | 2007-11-11 |
Effect on the result of dioxide sulphur in wine by pretreatment |
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| SHI Qiu-yi,HE Xiong,WANG Jun,CHEN Le-le,CAO Xiao-min. Effect on the result of dioxide sulphur in wine by pretreatment[J]. Food and Machinery, 2008, 24(2): 121-122 |
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| Authors: | SHI Qiu-yi HE Xiong WANG Jun CHEN Le-le CAO Xiao-min |
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