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| 大豆异黄酮提取工艺的研究 | |
| 引用本文： | 关海君,朱冬梅,于殿宇,石彦国,赵焕理. 大豆异黄酮提取工艺的研究[J]. 中国油脂, 2003, 28(8): 75-76 |
| 作者姓名： | 关海君 朱冬梅 于殿宇 石彦国 赵焕理 |
| 作者单位： | 1. 齐齐哈尔市第三粮库,161005,黑龙江省齐齐哈尔市明海公路 2. 哈尔滨商业大学,150076,哈尔滨市通达街138号 3. 邢台市葛泉矿油厂,054000,河北省邢台市 |
| 摘 要： | 试验采用80％的乙醇溶液萃取脱脂豆粕，将浸取液蒸发浓缩后，用正己烷萃取脂溶性物质，用盐酸除去蛋白，经分离后用大孔树脂进行纯化，最后用丙酮萃取提纯，大豆异黄酮纯度可达到70．56％，其中大豆甙元占44．66％，染料木黄酮糖甙为55．34％。 |
| 关 键 词： | 大豆异黄酮 提取工艺 纯化 乙醇溶液 萃取 豆粕 分离 |
| 文章编号： | 1003-7969(2003)08-0075-02 |
| 修稿时间： | 2003-02-08 |
Research on Soybean Isoflavone Extraction |
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| GUAN Hai-jun,ZHU Dong-mei,YU Dian-yu,SHI Yan-guo,ZHAO Huan-li. Research on Soybean Isoflavone Extraction[J]. China Oils and Fats, 2003, 28(8): 75-76 | |
| Authors: | GUAN Hai-jun ZHU Dong-mei YU Dian-yu SHI Yan-guo ZHAO Huan-li |
| Abstract: | In the experiment,80% ethanol solvent is used to extract degreased soybean meal, after evaporating and concentrating the extraction solution, we use the n-hexane to extract the liposoluble material, hydrochloric acid to remove protein, after separation, use the macroporous resin and acetone to purify, then can get the soybean isoflavone with 70.56 % content, thereinto, the daidzin 44.66 % , the genistin 55.34 % . |
| Keywords: | soybean isoflavone extraction purify |
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