丛台酒之源"贞元增"五百年岁月钩沉

邯郸酿酒历史悠久,可追溯到8000年前的新石器“磁山文化”时期,磁山文化遗址出土的大量陶器和窖藏禾粟,是我国远古谷物酿酒的有力佐证,3000年前的商周时期,邯郸作为殷商王朝的京畿之地和战国七雄之一赵国的都城,是中华酒文化的源头之一和中原酒文化的重要支柱,司马迁的《史记》,《列传》,诸子百家的《庄子》,《淮南子》等古籍名典,都记有邯郸酿酒与诸侯争霸,歃血为盟的历史故事,著名的“鲁酒薄而邯郸围”则是邯郸美酒千古流传的一曲颂歌。在长的历史长河中,邯郸酿酒经历了发酵酒到蒸馏酒的演变过程,是中国蒸馏白酒的最早发祥地之一,唐代著名诗人李白、杜甫,白居易,王昌龄等名士多次来邯郸寻古探幽,饱饮佳酿,留下了赞咏邯郸美酒的千古绝唱,宋人张能臣《酒名记》中的“邯郸风曲法酒”是当年蒸馏白酒的典型代表,明代“贞元增烧坊”的崛起,闪烁着明清两代万历,乾隆大帝皇封御赐的荣耀。1915年在巴拿马万国博览会上,贞元增所产高粱酒一举夺得金质奖章,是我国近代史上民族工业的殊荣,凝聚着邯郸名人先贤张国彦,王琴堂对家乡工业的支持,镌刻着历代酿酒先辈艰苦创业的不朽 业绩。继往开来,与时俱进,是企业永恒的追求,邯郸丛台酒业公司依托其千年延绵的传统工艺,发挥自身老窖优势,运用最新科技,倾力打造出新世纪丛台名酒经典,使企业前身老字号“贞元增坊”大放光彩,展示了知名企业500年来的风雨沧桑和丛台酒的历史渊源。

Record on the History of "Zhenyuanzeng" Liquors in Recent 500 Years