论创新菜肴“草原鲍鱼”的烹制与营养功效 |
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引用本文: | 王政.论创新菜肴“草原鲍鱼”的烹制与营养功效[J].烹调知识,2010(4):8-8. |
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作者姓名: | 王政 |
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作者单位: | 内蒙古 |
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摘 要: | 说到“草原鲍鱼”,是女神饭店今年由中国烹饪大师周国良带领厨师们创制的一道美味佳肴。主要利用内蒙古大草原的绿色食品为主料,经过精心加工烹制而成的。其不仅风味独特、造型逼真、质感爽脆、甘香滑嫩,而且营养丰富、食疗功效甚高。深受众多食者好评。
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关 键 词: | 营养功效 草原 创新菜肴 烹制 鲍鱼 中国烹饪大师 美味佳肴 绿色食品 |
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