北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度 |
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引用本文: | 陈思,许静,肖明,李含,徐畅,韩晓梅,郭丽霞,韩蕃璠,钟凯.北京市公众食品安全风险认知调查——从风险交流的角度[J].中国食品学报,2014(6). |
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作者姓名: | 陈思 许静 肖明 李含 徐畅 韩晓梅 郭丽霞 韩蕃璠 钟凯 |
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作者单位: | 国家食品安全风险评估中心风险交流部;北京大学新闻与传播学院;中国传媒大学调查统计研究所; |
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基金项目: | 教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目(12JZD033) |
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摘 要: | 食品安全风险认知调查是有效风险交流的基础。本文首次从风险交流的角度开展北京市公众食品安全风险认知调查。通过调查了解到公众食品安全风险认知状况,亟需开展交流的主题、重点交流受众和重点交流渠道,建立基于公众需求的食品安全风险交流策略,从而有利于提高风险交流的科学性、针对性和有效性。
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关 键 词: | 食品安全 风险认知调查 风险交流 |
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