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| 甘蔗制糖文摘 | |
| 引用本文： | 杜福奇.甘蔗制糖文摘[J].甘蔗糖业,1993(3). |
| 作者姓名： | 杜福奇 |
| 摘 要： | 蔗糖晶体的“生长分散”与“生长集中”现象——高大维等,1991年全国甘蔗糖学会和广东省制糖学会联合年会论文选集,37～40 普遍认为晶体生长过程存在着“生长分散”现象,其含意是:①在相同过饱和度下,初始尺寸相同的晶体,在长大过程中会 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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