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| 不可忽视粮食中的残留溴 | |
| 作者姓名： | 姬纯源 |
| 作者单位： | 陕西省粮油科学研究所 |
| 摘 要： | 一九七八年五月一日试行的《中华人民共和国国家标准·原粮卫生标准》中,未规定残留溴的允许量。从发展眼光看,我认为有关单位今后应对此有所考虑。 在粮食部门,溴甲烷(CH_3B_4)作为一种良好的熏蒸剂经常使用着。其优点是沸点低(4.5℃),易挥发,能渗透入粮堆,在较低气温下也能进行熏蒸。对金属、棉布、木材等无腐蚀作用,对种子粮也没有不良影响,熏蒸范围广(包括原粮、成品粮)。由于溴甲烷(又称溴代甲烷或甲基溴)为无色无臭的气体,因此是一种易使人缺乏警戒性的 |
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