| 应激条件下铁对人体生理功能的影响分析 |
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| 引用本文： | 朱文娴,周相玲. 应激条件下铁对人体生理功能的影响分析[J]. 中国食物与营养, 2004, 0(2): 54-55 |
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| 作者姓名： | 朱文娴 周相玲 |
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| 作者单位： | 空军后勤学院军七系,徐州,221000 |
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| 摘 要： | 人们对微量元素的认识有一个漫长的过程,很早以前人们把“水土不服”看作是一种疾病,那时候就意识到环境中有一种客观因素影响人体的健康,但是由于条件的限制还不了解它的本质。随着现代科学的发展,人们对许多微量元素的本质有了进一步的了解,其中铁是人体健康不可缺少的微量元素之一。近年来,有关铁的生理功能的研究日益受到重视,缺铁所导致的疾病和发育缺陷也受到人们的关注。一、铁的生理功能铁是人体内含量最丰富的一种微量元素,是人体组织的重要成分,许多生命活动都需要铁参加。铁在人体内以血红素和非血红素2种形式存在,人体所需要的…
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| 关 键 词： | 微量元素 人体 生理功能 应激条件 铁 补铁 |
Analysis of the Influence on Human Physiological Function under Iron Stress |
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