| 牛乳中抗生素残留及其检测方法的研究进展 |
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| 引用本文： | 吴瑕,张兰威.牛乳中抗生素残留及其检测方法的研究进展[J].食品与发酵工业,2004,30(7):112-116. |
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| 作者姓名： | 吴瑕 张兰威 |
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| 作者单位： | 东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030 |
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| 摘 要： | 文中首先说明了牛乳中抗生素残留危害性 ,其次阐述了牛乳中抗生素残留的原因及残留现状 ,最后介绍了牛乳中抗生素残留检测方法的研究进展。
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| 关 键 词： | 牛乳 抗生素残留 检测方法 |
| 修稿时间： | 2004年3月5日 |
Development of Methods for Detection of Antibiotics Residues in Milk |
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| Wu Xia,Zhang Lanwei.Development of Methods for Detection of Antibiotics Residues in Milk[J].Food and Fermentation Industries,2004,30(7):112-116. |
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| Authors: | Wu Xia Zhang Lanwei |
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| Abstract: | The hazard of antibiotics residues in milk was discussed in this paper The cause and the actuality of antibiotics residues are discussed And then the development of antibiotics screening test in milk is introduced |
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| Keywords: | milk antibiotics residues screening test |
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