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| 橙、柑、桔、柚的区别 | |
| 引用本文： | 张存信.橙、柑、桔、柚的区别[J].中国食品,1992(10). |
| 作者姓名： | 张存信 |
| 摘 要： | 柑桔类水果是一个庞大的家族.据统计,全世界属此种类的果品共有27种,我国就有21种,是柑桔种类最多的国家.在柑桔类家族中,可分枳属、柑桔属和金桔属三类,其中以柑桔属为最大.现在我国已有15种,主要是:柚、柑、桔、甜橙、酸橙、黎檬、柠檬、香圆、代代花、枸橼及变种佛手柑等. |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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