| 昆虫蛋白的开发利用现状 |
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| 引用本文： | 余海忠,刘法彬. 昆虫蛋白的开发利用现状[J]. 化学与生物工程, 2006, 23(7): 7-9 |
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| 作者姓名： | 余海忠 刘法彬 |
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| 作者单位： | 襄樊学院化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053;襄樊学院化学与生物科学系,湖北,襄樊,441053 |
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| 基金项目： | 湖北省襄樊市科技攻关项目 |
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| 摘 要： | 从食品用蛋白、饲料用蛋白、医药用蛋白和农业用蛋白等四个方面,综述了昆虫蛋白的开发利用现状,并就存在的问题和发展前景做了一定的阐述.
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| 关 键 词： | 昆虫蛋白 食品 饲料 医药 农业 开发 |
| 文章编号： | 1672-5425（2006）07-0007-03 |
| 收稿时间： | 2006-04-21 |
| 修稿时间： | 2006-04-21 |
The Exploitation and Ultilization Status of Insect Proteins |
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| YU Hai-zhong,LIU Fa-bin. The Exploitation and Ultilization Status of Insect Proteins[J]. Chemistry & Bioengineering, 2006, 23(7): 7-9 |
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| Authors: | YU Hai-zhong LIU Fa-bin |
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| Abstract: | The exploitation and ultilization status of insect proteins available for food, feedstuff, medicine and agriculture were presented in this paper, and some existing problems and the developing prospects were discussed as well. |
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| Keywords: | insect protein food feedstuff medicine agriculture exploitation |
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