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| UHT机流量测定与恒温杀菌时间的验证 | |
| 引用本文： | 刘建文,朱建军,叶显.UHT机流量测定与恒温杀菌时间的验证[J].饮料工业,2004,7(4):42-45. |
| 作者姓名： | 刘建文 朱建军 叶显 |
| 作者单位： | 1. 广州东一堂食品工业有限公司,广东广州,510730 2. 广州出入境检验检疫局,广东广州,510075 3. 广州市联智企业管理咨询中心,广东广州,510075 |
| 摘 要： | 当泵的流量设定为常数后．通过测定在单位时间内通过UHT机恒温管的水的重量后得出质量流量ma,然后根据恒温管的内径d和水的密度ρ计算出流速u，再通过恒温管的长度L计算出杀菌时间t，要求杀菌时间t符合关键限值的具体要求. |
| 关 键 词： | UHT机 质量流量 杀菌时间 杀菌温度 |
| 修稿时间： | 2003年3月29日 |
Determination of flow in UHT sterilizer and verification of constant-temperature sterilization time |
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| LIU Jian-wen.Determination of flow in UHT sterilizer and verification of constant-temperature sterilization time[J].Beverage Industry,2004,7(4):42-45. | |
| Authors: | LIU Jian-wen |
| Abstract: | |
| Keywords: | UHT sterilizer mass flow scheduled time scheduled temperature critical limit (CL) |
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