栀子油脂制取亚油酸的研究

用气相色谱法分析了栀子果实油脂中主要脂肪酸的组成，软脂酸和亚油酸发别占总脂肪酸的25．5％和71．8％，栀子油脂经皂化，酸化，丙酮溶解，冷冻结晶等工艺可制出符合医药标准的亚油酸，并对工艺参数进行了研究。