| 高效液相色谱法测定保健食品中维生素D3的含量 |
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| 引用本文： | 刘玉玲,姜成君,龙凌云,桂升华,潘小红. 高效液相色谱法测定保健食品中维生素D3的含量[J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 8(5): 1622-1628 |
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| 作者姓名： | 刘玉玲 姜成君 龙凌云 桂升华 潘小红 |
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| 作者单位： | 湖南省药品检验研究院,湖南省药品检验研究院 |
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| 基金项目： | 湖南省自然科学基金(2016JJ6079) |
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| 摘 要： | 目的建立用半制备型反相高效液相色谱系统纯化、正相高效液相色谱硅胶柱色谱分离测定保健食品中维生素D_3含量的方法。方法通过皂化排除样品中的干扰物质,再经乙醚萃取浓缩,将浓缩后供试品溶液注入反相高效液相色谱仪净化分离去除杂质,排除维生素A的干扰,再用正相分析色谱进行定量分析,以正己烷-正戊醇(997:3,V:V)为流动相,流速为1.0 mL/min,采用色谱柱Waters Nova-Pak?Silia分离,在254 nm检测波长下经紫外或二极管阵列检测器检测,外标法定量。结果维生素D_3浓度在0.297~9.506μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数为1,平均回收率为100.55%~100.58%,相对标准偏差值为0.44%~0.72%。结论该方法快速准确,可适用于保健食品中维生素D_3含量的测定。
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| 关 键 词： | 维生素D3；高效液相色谱法；保健食品 |
| 收稿时间： | 2017-03-23 |
| 修稿时间： | 2017-05-11 |
Determination of cholecalciferol in health food by high performance liquid chromatography |
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| LIU Yu-Ling,JIANG Cheng-Jun,LONG Ling-Yun,GUI Sheng-Hua and PAN Xiao-Hong. Determination of cholecalciferol in health food by high performance liquid chromatography[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2017, 8(5): 1622-1628 |
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| Authors: | LIU Yu-Ling JIANG Cheng-Jun LONG Ling-Yun GUI Sheng-Hua PAN Xiao-Hong |
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| Affiliation: | Hunan Institute for Drug Control,Hunan Institute for Drug Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cholecalciferol high performance liquid chromatography health food |
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