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| 食品安全,谁来为我们把关 | |
| 引用本文： | 王志振. 食品安全,谁来为我们把关[J]. 中外食品工业, 2002, 0(12): 58-59 |
| 作者姓名： | 王志振 |
| 作者单位： | 河北省邯郸市粮食局 |
| 摘 要： | 题记:“瘦肉精”事件尚未平息。执法人员又发现有些人竟往牛肉里注雨水。更有甚者,把明胶注入牛肉。据说,这样的牛肉看上去肉质鲜嫩,反而更容易让顾客误认为是好牛肉。同时,近几年来,毒米、毒面、毒油几乎年年“东窗事发”,在国内市场人心惶惶的同时,中国农产品、食品的出口也因卫生问题,而出现了一些被出口国退货现象…… |
| 关 键 词： | 食品安全 食品质量 中国 食品工业 |
Food safety, who can make it sure for us |
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