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| 植物蜡的综合利用研究进展 | |
| 引用本文： | 何丽兵,王森. 植物蜡的综合利用研究进展[J]. 粮食与油脂, 2020, 33(2): 14-16 |
| 作者姓名： | 何丽兵 王森 |
| 作者单位： | 中南林业科技大学林学院,湖南长沙 410004 |
| 基金项目： | "十三五"国家重点研发计划 |
| 摘 要： | 对国内外植物蜡的研究现状进行了详细综述,总结了几种植物蜡的主要成分,介绍了其在食品中的应用,作为可食用涂膜在果蔬保鲜中的应用以及在日用化工品中的应用,提出国内在植物蜡研究利用方面存在的问题,并展望今后研究重点和推广方向,旨在为进一步深入开发利用植物蜡资源提供一些思考和借鉴。 |
| 关 键 词： | 植物蜡 综合利用 |
Research progress on the comprehensive utilization of vegetable wax |
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| Keywords: | |
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