不同助剂对大豆蛋白质塑料挤出工艺的影响

本文主要从大豆蛋白质塑料的加工工艺角度考虑，通过添加大豆油、硬脂酸、十二烷基硫酸钠、壳聚糖、淀粉、聚乙烯醇，研究其对大豆蛋白质塑料挤出加工和力学性能的影响。