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| 响应面分析法优化白籽仁多糖提取工艺的研究 | |
| 作者单位： | ;1.天津科技大学食品工程与生物技术学院 |
| 摘 要： | 以白籽仁为原料,以水为提取溶剂,采用冷凝回流提取的方法,通过单因素实验和响应面实验研究白籽仁多糖的最佳提取工艺,考察了提取温度、提取时间、液料比和提取次数对白籽仁多糖提取得率的影响,确定最佳提取条件为:提取温度93℃,提取时间1.7 h,液料比180m L/g,提取次数为2次,在此条件下,多糖最高提取得率为57.54%。 |
| 关 键 词： | 白籽仁 多糖 提取工艺 响应面法 |
Optimization of the extraction technology of polysaccharide from Gleditsia sinensis Lam seeds by response surface methodology |
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