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| 响应面优化盐析萃取万寿菊花中叶黄素的研究 | |
| 作者单位： | ;1.石河子大学化学化工学院/新疆兵团化工绿色过程重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地;2.新疆生产建设兵团第五师农业科学研究所 |
| 摘 要： | 采用丙酮/磷酸氢二钾两相盐析体系萃取万寿菊花中叶黄素,确定最优盐析体系组成为27%(w/w)丙酮/18%(w/w)磷酸氢二钾。通过单因素实验探讨了提取温度、静置时间、料液比等对叶黄素在两相间分配行为的影响,并运用响应曲面法研究磷酸氢二钾质量分数、料液比、温度三个因素对万寿菊花中叶黄素得率的影响,得出三个考察因素最优工艺参数,即,磷酸氢二钾质量分数为20%,料液比1∶40,萃取温度42℃。在此条件下,叶黄素富集于上相丙酮相,得率为6.23 mg/g。室温下采用2,2-二苯基-1-苦基肼(DPPH)法测定两相盐析萃取物的IC50为0.34 mg/m L,比索氏及超声辅助提取物具有更强的抗氧化活性。 |
| 关 键 词： | 盐析萃取 万寿菊 叶黄素 丙酮/磷酸氢二钾 响应面 |
Study on the optimization of salting-out extraction of lutein from marigold flower by response surface analysis |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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