| 烟台市居民经饮料和白酒摄入邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯和邻苯二甲酸二丁酯的风险评估 |
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| 引用本文： | 王朝霞,董桂贤,宫春波,董峰光,孙月琳.烟台市居民经饮料和白酒摄入邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯和邻苯二甲酸二丁酯的风险评估[J].中国食品卫生杂志,2017,29(2):230-232. |
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| 作者姓名： | 王朝霞 董桂贤 宫春波 董峰光 孙月琳 |
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| 作者单位： | 烟台市疾病预防控制中心,山东 烟台 264003,烟台市疾病预防控制中心,山东 烟台 264003,烟台市疾病预防控制中心,山东 烟台 264003,烟台市疾病预防控制中心,山东 烟台 264003,烟台市疾病预防控制中心,山东 烟台 264003 |
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| 基金项目： | 2014年烟台市科学技术发展计划项目(2014WS050) |
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| 摘 要： | 目的通过对烟台市居民饮料及白酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)含量检测分析,计算烟台市居民膳食暴露风险并进行初步评价。方法在烟台市采集饮料和白酒样品共385份,采用气相色谱-质谱法测定饮料及白酒中DBP和DEHP的含量。利用饮料及白酒中DBP和DEHP的平均含量,结合居民平均食物消费量,计算烟台市居民经饮料和白酒摄入的DBP和DEHP水平,并分别与DBP和DEHP的每日可耐受摄入量(TDI)进行比较,初步评估烟台市居民经饮料及白酒摄入的DBP和DEHP的健康风险。结果饮料及白酒中DBP和DEHP含量范围分别为未检出(ND)~4.106和ND~3.285 mg/kg。烟台市居民饮料和白酒中DBP和DEHP暴露量分别为0.038和0.031μg/kg BW,远远低于健康指导值。结论烟台市居民经饮料及白酒摄入DBP和DEHP的健康风险较低。
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| 关 键 词： | 饮料 白酒 邻苯二甲酸二丁酯 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 风险评估 塑化剂 食品污染物 |
| 收稿时间： | 2017/1/12 0:00:00 |
Risk assessment of DEHP and DBP in beverage and white spirits of residents in Yantai City |
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| WANG Zhao-xi,DONG Gui-xian,GONG Chun-bo,DONG Feng-guang and SUN Yue-lin.Risk assessment of DEHP and DBP in beverage and white spirits of residents in Yantai City[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2017,29(2):230-232. |
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| Authors: | WANG Zhao-xi DONG Gui-xian GONG Chun-bo DONG Feng-guang and SUN Yue-lin |
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| Affiliation: | Yantai Center for Disease Control and Prevention,Shandong Yantai 264003,China,Yantai Center for Disease Control and Prevention,Shandong Yantai 264003,China,Yantai Center for Disease Control and Prevention,Shandong Yantai 264003,China,Yantai Center for Disease Control and Prevention,Shandong Yantai 264003,China and Yantai Center for Disease Control and Prevention,Shandong Yantai 264003,China |
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