| 胶体金免疫层析技术快速检测谷物中3种真菌毒素的研究 |
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| 引用本文： | 曹德康,苏建忠,张瑛,秦璐,苗银萍,吴智坚,张杰,赵林萍.胶体金免疫层析技术快速检测谷物中3种真菌毒素的研究[J].中国食品卫生杂志,2017,29(3):306-312. |
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| 作者姓名： | 曹德康 苏建忠 张瑛 秦璐 苗银萍 吴智坚 张杰 赵林萍 |
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| 作者单位： | 武警后勤部疾病预防控制中心,北京 102613,武警后勤部疾病预防控制中心,北京 102613,武警后勤部疾病预防控制中心,北京 102613,武警后勤部疾病预防控制中心,北京 102613,郑州中道生物技术有限公司,河南 郑州 450000,郑州中道生物技术有限公司,河南 郑州 450000,郑州中道生物技术有限公司,河南 郑州 450000,郑州中道生物技术有限公司,河南 郑州 450000 |
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| 基金项目： | 武警后勤部卫生局科研课题(WJWSB2015-01) |
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| 摘 要： | 目的应用胶体金免疫层析技术开发一种快速检测谷物中黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)的三联检测卡。方法优化胶体金溶液p H值、金标抗体量及抗原包被量制备3种胶体金试纸条,将试纸条组装成检测卡,研究该卡的检测限、准确度、特异性和稳定性。结果 AFB_1、ZEN和DON 3种试纸条的胶体金溶液最适p H值分别为7.5、7.5和7.0,金标抗体量分别为4.2、7.2和9.6μg/ml,抗原包被量分别为1.0、1.4和0.8 mg/ml。检测卡的检测结果与仪器检测结果基本一致,重复性较好,与结构类似物及其他霉菌毒素无交叉反应,在室温条件下可以保存12个月。结论该三联检测卡操作简便、快速、准确、稳定,且能同时检测3种真菌毒素,在谷物的现场检测中有较好的应用前景。
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| 关 键 词： | 胶体金免疫层析法 谷物 真菌毒素 检测卡 快速检测 食品污染物 食品安全 |
| 收稿时间： | 2017/2/10 0:00:00 |
Research on the rapid detection of three kinds of mycotoxin in grains by colloidal gold immunochromatographic method |
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| CAO De-kang,SU Jian-zhong,ZHANG Ying,QIN Lu,MIAO Yin-ping,WU Zhi-jian,ZHANG Jie and ZHAO Lin-ping.Research on the rapid detection of three kinds of mycotoxin in grains by colloidal gold immunochromatographic method[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2017,29(3):306-312. |
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| Authors: | CAO De-kang SU Jian-zhong ZHANG Ying QIN Lu MIAO Yin-ping WU Zhi-jian ZHANG Jie and ZHAO Lin-ping |
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| Affiliation: | Center for Diseases Control and Prevention of Chinese People''s Armed Police Forces, Beijing 102613,China,Center for Diseases Control and Prevention of Chinese People''s Armed Police Forces, Beijing 102613,China,Center for Diseases Control and Prevention of Chinese People''s Armed Police Forces, Beijing 102613,China,Center for Diseases Control and Prevention of Chinese People''s Armed Police Forces, Beijing 102613,China,Zhengzhou Zhongdao Biotechnology Co., Ltd,Henan Zhengzhou 450000,China,Zhengzhou Zhongdao Biotechnology Co., Ltd,Henan Zhengzhou 450000,China,Zhengzhou Zhongdao Biotechnology Co., Ltd,Henan Zhengzhou 450000,China and Zhengzhou Zhongdao Biotechnology Co., Ltd,Henan Zhengzhou 450000,China |
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