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食品添加剂磷酸盐调研报告
引用本文:李敬军.食品添加剂磷酸盐调研报告[J].广州化工,1994,22(4):17-22,10.
作者姓名:李敬军
作者单位:广东省石油化工研究院
摘    要:本文简述了食品工业的进展及磷酸盐食品添加剂在其中的重要性,并分别详述了国内外和广东省磷酸盐食品添加剂的现状及发展趋势.最后,对发展广东省磷酸盐食品添加剂提出两点建议.

关 键 词:食品  助剂  磷酸盐
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