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纤维素酶在CO2加压下的酶活变化特性
引用本文:何卫中,姚善泾,关怡新,朱自强.纤维素酶在CO2加压下的酶活变化特性[J].化工学报,2002,53(12):1242-1246.
作者姓名:何卫中  姚善泾  关怡新  朱自强
作者单位:浙江大学化学工程与生物工程学系
基金项目:国家自然科学基金资助项目(No.20276065,20076042).
摘    要:测定了10%-40%(质量)乙醇-水溶液中的纤维素酶在温度为20-40℃和CO2压力为0.49-4.41MPa下的酶活变化数据,这些数据是用高压CO2分离纯化纤维素酶的基础数据.实验表明,CO2压力不是酶活损失的主要因素,乙醇浓度和温度对酶活损失的影响较大.在乙醇浓度小于30%、温度低于35℃的条件下,对纤维素酶-乙醇-水体系进行高压CO2处理比较适宜.

关 键 词:CO2  酶活变化特性  纤维素酶  二氧化碳  沉淀  高压条件
文章编号:0438-1157(2002)12-1242-05
修稿时间:2001年3月13日

CELLULASE ACTIVITIES IN AQUEOUS SOLUTIONS IN PRESSURIZED CARBON DIOXIDE
HE Weizhong,YAO Shanjing,GUAN Yixin,ZHU Ziqiang.CELLULASE ACTIVITIES IN AQUEOUS SOLUTIONS IN PRESSURIZED CARBON DIOXIDE[J].Journal of Chemical Industry and Engineering(China),2002,53(12):1242-1246.
Authors:HE Weizhong  YAO Shanjing  GUAN Yixin  ZHU Ziqiang
Abstract:The activities of cellulase in 10%-40% ethanol- water solution were investigated at temperatures of 20-40 ℃ and at pressures of 0.49-4.41 MPa. These data obtained are essential to purify cellulase by high pressure CO2. The experimental results indicate that CO2 pressure is not the key factor of the loss of enzyme activities, but ethanol concentration and temperature markedly influence recovered activities. The optimum operating conditions are 30 % ethanol concentration solution and 35 ℃ for cellulase- ethanol- water systems using high pressure CO2.
Keywords:cellulase  enzyme activities  carbon dioxide  high pressure  precipitation
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