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| 酒度浅谈 | |
| 作者姓名： | 辛海庭 |
| 摘 要： | 酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减,我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时100毫升酒中,其纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒 |
| 关 键 词： | 酒度 检验 酿酒工艺 |
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