| 真菌融合子R201纤维素酶的纯化及性质研究 |
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| 引用本文： | 刘长江,连芙菲,刘玲. 真菌融合子R201纤维素酶的纯化及性质研究[J]. 食品科技, 2007, 0(12): 43-46 |
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| 作者姓名： | 刘长江 连芙菲 刘玲 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学食品学院,沈阳,110161 |
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| 基金项目： | 辽宁省科技厅攻关项目;沈阳农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 采用两株真菌康宁木霉3.2774和白腐真菌5.776融合产生的融合菌株R201对秸秆进行液态发酵,发酵粗酶液经硫酸铵盐析,SephadexG-100柱层析2次后酶活可提纯8.89倍。经SDS-PAGE测得3种纤维素酶的分子量约为66.3、52.7ku和37.0ku。酶作用的最适温度为50℃,最适pH值为5.0,在40℃以下,pH值4～6之间酶活较稳定。浓度为5mmol/L的Fe2 对酶反应有明显促进作用。
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| 关 键 词： | 康宁木霉 白腐真菌 融合子 纤维素酶 纯化 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)12-0043-04 |
| 修稿时间： | 2007-05-24 |
Purification and properties of the cellulase from fungi crasis R201 |
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| LIU Chang-jiang,LIAN Fu-fei,LIU Ling. Purification and properties of the cellulase from fungi crasis R201[J]. Food Science and Technology, 2007, 0(12): 43-46 |
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| Authors: | LIU Chang-jiang LIAN Fu-fei LIU Ling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Trichoderma koningii Phanerochaete chrysosporium crasis cellulase purification |
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