| 褐藻岩藻聚糖硫酸酯生物活性研究进展 |
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| 引用本文： | 谌素华,王维民.褐藻岩藻聚糖硫酸酯生物活性研究进展[J].食品工业科技,2009(6). |
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| 作者姓名： | 谌素华 王维民 |
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| 作者单位： | 广东海洋大学食品科技学院,广东,湛江,524025 |
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| 基金项目： | 省科技厅粤科函农字课题 |
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| 摘 要： | 近年来,人们发现褐藻岩藻聚糖硫酸酯具有广泛的生物活性,有关海藻多糖活性功能的应用越来越受到人们的关注.本文综述了褐藻岩藻聚糖硫酸酯生物活性及其调血脂功能的研究进展.
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| 关 键 词： | 褐藻 岩藻聚糖硫酸酯 生物活性 调血脂 |
Research progress on regulating blood-fat activity of sulfated fucan from brown algae |
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| CHEN Su-hua,WANG Wei-min.Research progress on regulating blood-fat activity of sulfated fucan from brown algae[J].Science and Technology of Food Industry,2009(6). |
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| Authors: | CHEN Su-hua WANG Wei-min |
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