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| 鼓泡塔细胞反应器流体力学与传质特性 | |
| 作者姓名： | 徐胜楠刘宏斐 李雪良堵国成 陈坚 |
| 作者单位： | 1. 江南大学生物工程学院,江苏 无锡 214122 2. 江南大学未来食品科学中心,江苏 无锡 214122 |
| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项资金资助;中央高校基本科研业务费专项资金资助 |
| 摘 要： | 以超大规模细胞培养为目的,构建了与细胞培养体系十分接近的冷模实验体系,系统地研究了微载体(Cytodex I)、细胞保护剂(Pluronic F68)和消泡剂(Antifoam C)对鼓泡塔反应器中气、固、液三相流流体力学和氧传质特性的影响。在0.04～0.17cm/s 表观气速范围内采用 50 μm 孔径的烧结金属滤芯曝气时,在含有 0.5 和 1.0 g/L 的 Pluronic F68 的磷酸盐缓冲溶液冷模体系中,气含率与表观气速成线性增加关系,而气泡直径受表观气速影响较小;相同气速下的冷模体系与空气-水体系相比,气含率显著提高,气泡直径明显减小。在所研究的表观气速范围内微载体均可全悬浮,对气含率有一定增强,但微载体浓度为14%～20% 时对气泡大小几乎无影响。消泡剂用量在 1.60×10-4时,可以有效抑制泡沫的形成。添加剂对液膜传质系数 kL有较大负面作用,抵消了小气泡带来的传质面积增加,总的体积传质系数kLa 变化不大。Euler-Euler 多相流计算流体力学模型与拟稳态实验数据吻合较好,可用于指导反应器放... |
| 关 键 词： | 鼓泡塔 微载体 细胞培养 气泡 气含率 传质 计算流体力学 |
| 收稿时间： | 2021-11-12 |
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