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| 第七讲 从泥炭碳水化合物制取发酵产品 | |
| 作者姓名： | 郑平 |
| 摘 要： | 泥炭里面的碳水化合物能被用来支持酵母和其他微生物的生长,泥炭碳水化合物的主要工业应用加工方法是发酵生长酒精和生长酵母生产蛋白质。对这两种方法要求不同类型的酵母,受欢迎的发酵酵母是 Saccharomyces Cerevi- |
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