| 产气荚膜梭菌质控样品的研制 |
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| 引用本文： | 任 敏,刘 悦,王秋水,邓 婕,马 凯,左 嘉,袁立艳,高丽娟.产气荚膜梭菌质控样品的研制[J].食品安全质量检测技术,2021,12(10):4274-4279. |
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| 作者姓名： | 任 敏 刘 悦 王秋水 邓 婕 马 凯 左 嘉 袁立艳 高丽娟 |
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| 作者单位： | 北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心,北京市理化分析测试中心 北京市食品安全分析测试工程技术研究中心 |
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| 基金项目： | 北京市科学技术研究院改革发展培育项目资助(PY2020JK44) |
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| 摘 要： | 目的 产气荚膜梭菌是食品安全和环境监测中重点检测的致病菌之一。由于目前暂无成熟的市售产气荚膜梭菌质控菌株，本研究拟制备出能够满足要求的质控样品，可用于食品或环境领域产气荚膜梭菌检验工作中的质量控制试验和阳性对照试验。方法 依据CNAS-CL 03-A001: 2019能力验证提供者认可准则在微生物领域的应用说明，通过菌剂的均匀性、运输稳定性、储藏稳定性等指标对制备出的菌剂进行评价。结果 在均匀性实验中F值为3.01小于临界值，5 d内4℃、15℃、25 ℃条件下的储藏稳定性和28 d内4℃、-20℃、-80℃条件下运输稳定性t值均小于临界值。结论 制备的产气荚膜梭菌质控菌株均匀性良好，储藏稳定性和运输稳定性良好，可以作为试验室质控样品使用。
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| 关 键 词： | 产气荚膜梭菌 质控样品 冷冻干燥 |
| 收稿时间： | 2020/7/6 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2021/4/20 0:00:00 |
Preparation of the quality control samples for Clostridium perfringens |
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| REN Min,LIU Yue,WANG Qiu-Shui,DENG Jie,MA Kai,ZUO Ji,YUAN Li-Yan,GAO Li-Juan.Preparation of the quality control samples for Clostridium perfringens[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2021,12(10):4274-4279. |
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| Authors: | REN Min LIU Yue WANG Qiu-Shui DENG Jie MA Kai ZUO Ji YUAN Li-Yan GAO Li-Juan |
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| Affiliation: | Beijing Center for Physical & Chemical Analysis, Beijing Engineering Research Center of Food Safety Analysis |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Clostridium perfringens quality control samples freeze-drying |
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