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| 吃热 | |
| 引用本文： | 杨关庆.吃热[J].四川烹饪,2005(2):15-15. |
| 作者姓名： | 杨关庆 |
| 摘 要： | 有人说，爱“吃热”是咱中国人的饮食习惯，相信这话没多少人会表示反对。早年梁实秋在《雅舍谈吃》中写道，他曾在小馆里买饺子吃，“外加一碗热汤，吃得满头大汗，十分满足。”他还回忆小时候夏天喝北京豆汁儿——总要“先脱光脊梁”，咽为豆汁儿之妙。在于酸烫辣，“越辣越喝，越喝越烫”，“最后是满头大汗”。清代美食家袁枚在《随园食单》中说， |
| 关 键 词： | 梁实秋 袁枚 《随园食单》 回忆 美食家 反对 清代 饺子 夏天 饮食习惯 |
吃热 |
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| Keywords: | |
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