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| 三种绿藻总脂肪和脂肪酸的测定 | |
| 引用本文： | 易翠平,杨明毅.三种绿藻总脂肪和脂肪酸的测定[J].食品与机械,2001(2):36-36. |
| 作者姓名： | 易翠平 杨明毅 |
| 作者单位： | 湖南金健米业股份公司,415000,常德市 |
| 摘 要： | 用重量法测定了三种绿藻的总脂肪含量、气相色谱法测定了它们的脂肪酸百分含量。结果表明，三种绿藻的总脂肪含量在17.69%～21.44%之间。亚心形扁藻和青岛大扁藻的脂肪酸组分中的不饱和脂肪酸以C18：3w3含量最多；微绿球藻则以C20：5w3含量最多。 |
| 关 键 词： | 亚心偏扁藻 青岛大扁藻 微绿球藻 总脂肪 脂肪酸 绿藻 测定 |
| 修稿时间： | 2001年1月24日 |
Measurement of Three Green Algae Total Lipid and Fatty Acid |
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| Yi Cui PingYang Ming Yi.Measurement of Three Green Algae Total Lipid and Fatty Acid[J].Food and Machinery,2001(2):36-36. | |
| Authors: | Yi Cui PingYang Ming Yi |
| Affiliation: | Yi Cui PingYang Ming Yi |
| Abstract: | |
| Keywords: | P subcordiformis P helgolandica var tsingtaoensi N oculata Total lipid Fatty acid |
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