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| 谈谈面粉的感观鉴定 | |
| 作者姓名： | 王勇 |
| 作者单位： | 山东德州市环泰工贸有限公司巨嘴鸟面粉厂 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的不断提高,人们对面粉的质量要求也不断提高.但市场上的面粉参差不齐、假冒伪劣、以次充好的面粉屡见不鲜,为了使消费者更好地吃上放心面,我在多年的工作实践中总结出几种简单、方便、易懂的鉴定方法,适合于消费者在购买时和没有化验仪器的面粉厂,来鉴定面粉的几项指标是否合格. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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