香料合成技术的发展

回顾了紫罗兰酮，甲基紫罗兰酮，鸢尾酮，二氢大马酮合成技术的发展历史。紫罗兰酮是在1893年由Tieman从枫茅油中发现的，在十九世纪后期，随着东方型香料的出现，以及维生素A和类胡萝卜素化学的进展，紫罗兰酮化学迅速发展。随着紫罗兰酮化学的发展，甲基紫罗兰酮和鸢尾酮也得到发展，在1970年代，二氢大马酮和大马酮被发现并得到发展。