| 试论《儒林外史》中的酒文化 |
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| 引用本文： | 齐运东.试论《儒林外史》中的酒文化[J].酿酒,2007,34(4):119-121. |
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| 作者姓名： | 齐运东 |
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| 作者单位： | 江南大学食品学院,无锡,214122 |
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| 摘 要： | 我国酒文化源远流长,酒与人民的饮食生活关系紧密.作为一部反映清代市民生活的代表作,《儒林外史》对明清时代的酒文化有较详细的描写,具有重要的史料价值.
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| 关 键 词： | 《儒林外史》 明清 酒文化 |
| 文章编号： | 1002-8110（2007）04-0119-03 |
| 收稿时间： | 2007-04-29 |
| 修稿时间： | 2007-04-29 |
Study on the Liquor Culture of Ru Lin Wai Shi |
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| QI Yun-dong.Study on the Liquor Culture of Ru Lin Wai Shi[J].Liquor Making,2007,34(4):119-121. |
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| Authors: | QI Yun-dong |
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| Affiliation: | College of Food Science and Technology; Southern Yangtze University, Wuxi 214122,Jiangsu, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ru Lin Wai Shi the Ming and Qing Dynasties liquor culture |
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