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| JECFA标准介绍（一） | |
| 摘 要： | 编者按:迄今为止,具有世界最高权威的联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的食品法典委员会下的食品添加剂联合专家委员会(简称JECFA)对超过一千多种的食品添加剂的安全性进行了客观评价.为了促进我国食品香精香料行业的规范发展,及时向行业的读者介绍这一有价值的标准体系,从2008年第1期起,我刊将以JECFA评价号的顺序,连续刊发其最新的标准,希望能对整个行业有借鉴和学习作用. |
| 关 键 词： | 标准介绍 作用 借鉴和学习 连续 客观评价 标准体系 价值 读者 精香料行业 规范发展 食品添加剂 安全性 专家委员会 食品法典委员会 世界卫生组织 粮农组织 联合国 最高权威 |
JECFA standard(Ⅰ) |
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