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| 发酵液中乳酸的盐析萃取 | |
| 作者姓名： | 魏搏超 宋志远 孙亚琴 修志龙 |
| 作者单位： | 大连理工大学生命科学与技术学院 大连理工大学生命科学与技术学院 大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系 大连理工大学生命科学与技术学院 |
| 摘 要： | 研究了一种利用盐析萃取法分离发酵液中乳酸的新方法. 通过系统考察乳酸在不同盐析萃取体系中的分配规律,发现K2HPO4-甲醇和K2HPO4-乙醇体系适合分离发酵液中的乳酸. 发酵液中乳酸浓度为167 g/L时,采用25%(w) K2HPO4-26%(w)甲醇盐析萃取体系,乳酸的分配系数和回收率分别为4.01和86.0%;采用14%(w) K2HPO4-30%(w)乙醇盐析萃取体系,乳酸的分配系数和回收率分别为3.23和90.6%. 此时上相中残余葡萄糖、菌体和可溶性蛋白的去除率分别达67.3%, 100%和85.9%. |
| 关 键 词： | 乳酸 盐析萃取 发酵液 |
| 收稿时间： | 2011-07-22 |
| 修稿时间： | 2012-01-10 |
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